Tour e degustação na destilaria Fortaleza

Visão geral

A histórica fazenda Los Abuelos e a antiga tahona de pedra servem de cenário para essa expedição artesanal de tequila de pequeno lote. Classificada como a número 1 entre 37 atrações em Tequila, essa experiência leva você do agito comercial da praça principal a um mundo de autenticidade vertical absoluta. Você acompanha um processo de produção que resiste ao tempo, com torrefação em fornos de pedra e fermentação ao ar livre, priorizando a tradição em vez da eficiência industrial. Como a Fortaleza é uma lenda que costuma esgotar as vagas, é fundamental garantir seu tour na destilaria com antecedência para assegurar uma visita em 2026 à famosa caverna de degustação.

O que está incluído

Roteiro

1. A jornada começa na Francisco Javier Sauza Mora 567. Se você for de carro, é fundamental chegar alguns minutos antes, pois as ruas próximas podem levar de 2 a 5 minutos para serem percorridas. Você conhecerá seu guia, especialistas muito elogiados, como Kimberly, Eunice ou Victor, para fazer a transição da rua até o coração da propriedade privada da família Sauza.
2. O cerne da expedição é um passeio detalhado de 2,5 a 3 horas pela destilaria. Você verá o processo autêntico: o cozimento lento do agave em fornos de tijolo e a moagem dos corações com uma enorme roda de pedra (tahona). Seu guia explicará como a quarta geração, liderada por Silvia, se empenhou para manter essa tradição viva, destacando que nenhum aditivo é usado no produto final.
3. O ponto alto da sessão é a transição para a "caverna do homem" para uma degustação privada. Nesse espaço único, você experimentará o final suave e picante dos tequilas Blanco, Reposado e Añejo da Fortaleza. A experiência geralmente termina com uma parada na loja de presentes e uma visita opcional ao quiosque de tacos do local, famoso por seus tacos de peixe, que formam um par perfeito com a bebida.